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【新闻】北京新发地市场动态12612白香楠属

发布时间:2020-10-19 07:06:40 阅读: 来源:法兰厂家

北京新发地市场动态12.6-12

一、本周猪肉价格走势分析

本周,白条猪价格走势平稳,略有波动。

2014年12月12日,新发地市场白条猪的批发平均价是8.28元/斤,比12月5日的8.33元/斤下降0.60%;比2014年11月12日的8.35元/斤下降0.84%;比2013年12月12日的9.58元/斤下降13.57%。周环比、月环比微幅下降;年同比降幅比较明显。

本周(2014年12月5日至12月12日),新发地市场白条猪批发的平均价走势基本平稳,小幅波动。

本周白条猪的最高价是8.45元/斤(12月9日),比上周的8.40元/斤上涨0.05元/斤,涨幅0.60%;最低价8.25元/斤(12月11日),比上周的8.20元/斤上涨0.05元/斤,涨幅0.61%。最高价比最低价高出0.20元/斤,高出2.42%,波动的幅度比上周的2.44%略有收窄。收窄的原因是本周白条猪的最高价、最低价均有所上涨;最低价涨幅稍大一些,最高价与最低价之间的差距继续缩小。

本周白条猪的最高价与最低价均比上周有所上涨,涨幅很小,上涨以后的价格和前1周持平。说明近期肉价正处于低位盘整之中,肉价总是有些波动,波动的幅度很小。由于本周上涨以后的价格与前1周持平,也说明肉价继续下行的压力减弱,肉价继续下行的空间很小。另外,本周末的肉价周环比、月环比均有微幅回落,意味着白条猪的价格虽然已经从底部开始爬升,但是回升的速度将是非常缓慢的,肉价不可能在短时间内出现实质性上涨,后期肉价的走势就是:在回升的过程中会经常出现一些波动。肉价在波动中缓慢上行。

本周,白条猪的日均上市量为2479.86头。比上周(11月29日至12月5日)的2383.29头增加4.05%;比前2周(11月22-28日)的2366.86头增加4.77%;比前3周(11月15-21日)的2303.57头增加7.65%;比前4周(11月8-14日)的2167.29头增加14.42%。本周日均上市量是1个月以来最多的1周。

去年同期日均上市量为1950.43头,今年同比增加27.14%,增幅比上周的20.43%明显放大。

本周肉价运行基本平稳,小幅波动。本周的最高价、最低价均比上周有所回升。这种略有回升的态势仍然是价格在进行调整的表现。从新发地市场白条猪的供应状况来看,本周有2个比较明显的特点:

1、上市量明显超过去年同期且日均上市量的增幅环比明显扩大

这里面包含着养殖场对短期肉价并不看好的预判,压栏意愿淡化,毛猪适时出栏。在这种情况下,毛猪的单重有所下降,甚至有提前出栏的现象;

2、在上市量增加的情况下,周内的价格,特别是最高价与最低价均有所回升

量价同时回升,是需求步入旺季的表现。

因此,我们总的感觉是,在短时间内毛猪价格出现上涨的可能性并不很大,肉价还会继续调整一段时间。后期的走势有可能是波动上行,但是上行的步伐是非常缓慢的。

二、本周鸡蛋价格走势

本周鸡蛋价格在下降。

12月12日,新发地市场鸡蛋的批发价是4.77元/斤,比12月5日的4.81元/斤下降0.83%;比11月12日的4.92元/斤下降3.05%;比2013年12月2日的4.13元/斤上涨15.50%。周环比略有下降;月环比小幅下降;年同比涨幅仍然很大,但是比上周的23.33%明显收窄。

本周之初,鸡蛋价格延续上周末的走势继续下降,但是在周中期价格有所反弹,反弹的原因就是北方地区出现了雪、雾天气,影响了运输,市场上供应略有偏紧,价格有些抬头。在道路通畅以后,价格出现回落。

新发地市场的商户反映,近期产地鸡蛋存量较大,在产地收购鸡蛋比较容易,鸡蛋价格还有继续回落的空间。

今年8月份以后,鸡蛋供应偏紧的局面在逐步得到缓解,鸡蛋价格一直处于波动下行的区间。目前也是处于波动下行的区间。但是,由于有了鸡蛋期货,价格下行的步伐并不是很顺利的,总是涨涨落落。本周之后的价格走势也仍然会是涨涨落落的趋势,价格就是在这种趋势下逐渐下行的。

目前,鸡蛋供应偏紧的状况正在逐步缓解,市场销售进度有所放缓,对缓解鸡蛋供应偏紧局面是1个有力地辅助,鸡蛋的身价会进一步降低。新发地市场的商户认为:目前猪肉的价格较低,鸡蛋的价格较高,部分对鸡蛋的需求正在逐步转移到猪肉上,后期鸡蛋价格的走势会与猪肉价格的走势背道而驰。

三、本周蔬菜价格走势

㈠基本概况

本周蔬菜价格上涨的步伐明显放缓。

12月12日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.14元/公斤,比12月5日的2.13元/公斤上涨0.47%;比去年同期的2.35元/公斤下降8.94%。周环比微幅上涨;年同比降幅较小。年同比降幅比上周末的8.97%略有收窄。

本周内的最高价2.17元/公斤(12月8日),比上周的2.13元/公斤上涨1.88%;本周内的最低价2.11元/公斤(12月9日),比上周的1.88元/公斤上涨12.23%。

上周,最高价比最低价高出13.30%,本周的最高价比最低价高出的幅度为2.84%,价格波动的幅度比上周明显收窄。主要是最高价、最低价均出现上涨,最低价上涨的幅度十分明显,使得最高价与最低价之间的差距明显收窄。

北京市场上的菜价经过2、3周的快速上涨,已经从秋季的菜价步入冬季的价格。前2周,菜价连续上涨,最低价出现在周前期,最高价出现在周后期,周内的最高价、最低价之间的差距较大,主要是菜价处于连续上涨的过程中。本周最高价与最低价差距缩小,主要是菜价已经放缓了继续上涨的步伐,周内菜价走势比较平稳。

由于本周菜价已经步入冬季的价格,继续上涨的步伐放缓,后期菜价的走势也会相对平稳。

㈡、本周市场的热点话题

1、黄瓜

12月12日,新发地市场黄瓜的批发价是1.8-3.2元/斤,上周末(12月5日)的价格是2-3.8元/斤,周环比下降13.79%。去年同期的价格是1.2-1.8元/斤,年同比上涨66.67%。

此前3周,由于河北冷棚的黄瓜提前退市,暖棚的黄瓜没有及时衔接,市场上只有山东聊城、济阳的黄瓜应市,造成黄瓜的价格连续上涨。本周黄瓜价格出现下滑,主要是辽宁凌源的黄瓜开始上市,缓解了近期黄瓜供应偏紧的局面。

目前凌源的黄瓜只是刚刚开始上市,还没有进入到上市高峰期,就对黄瓜的价格进行了有力的打压,一旦进入上市高峰期,黄瓜的价格会有1个比较明显的降幅。

据市场商户反映,今年凌源及周边地区冬季黄瓜的种植面积有所扩大,今后一段时间,黄瓜的价格将进入1个下降区间。

2、大葱

12月12日,新发地市场大葱的批发价是0.35-0.7元/斤,上周末(12月5日)的价格是0.7-0.95元/斤,周环比回落36.36%。去年同期的价格是1.1-1.4元/斤,同比下降58%。

上周大葱价格上涨,是因为山东出现冰冻雨雪天气,土地已经上冻,影响了大葱的收获。本周,寒流过后,气温有所回升,农户、商户抓紧时机及时抢收,把被冻在了地里的大葱尽快上市,使得价格重新回落。

据了解,山东还有大量大葱能够上市,河北唐山、天津宝坻也有大量大葱需要上市,由于今秋产量大增,价格跌入近5年同期的低点。

目前,河北、天津地区的大葱已经进入冬储阶段,由于价格较低,农户打捆储存的积极性不高,只是粗放式储存,有可能影响储存的质量。

不过,今冬明春,浙江、福建、上海地区大葱的种植面积不减,供应仍然相当充足。

3、青皮冬瓜

12月12日,新发地市场青皮冬瓜的批发价是0.35-0.9元/斤,上周末(12月5日)的价格是0.35-0.7元/斤,周环比上涨19.05%。去年同期的价格是0.3-0.7元/斤,同比上涨25%。

上周上市的青皮冬瓜有2种,1种是河南储存的青皮冬瓜,是挨着土地生长的,俗称“地瓜”,1种是广东悬挂起来生长的,被称为“吊瓜”。吊瓜的果肉紧实,通常被用作烹饪或者涮料,价格较高。本周价格上涨的主要是吊瓜,产地已经从广东南移到海南儋州。

去年11月上旬,台风海燕把广东、海南的吊瓜一扫而光,冬季没有(或者很少)吊瓜上市,后期价格飞涨。今年气象条件不错,冬季冬瓜的供应明显好于去年。

4、西红柿

12月5日,新发地市场西红柿的批发价是0.8-1.8元/斤,上周末,11月28日的价格是0.8-2.2元/斤,周环比上涨15.38%。去年同期的价格是1.-2.2元/斤,年同比下降6.25%。

本周,西红柿的价格有所上涨,主要是质量较好的西红柿价格上涨,质量一般的西红柿价格仍旧低迷。

目前上市的西红柿产地较多,包括辽宁的鞍山、锦州、丹东;吉林的农安;内蒙的赤峰;山东的潍坊;河北的廊坊。目前上市的西红柿质量最好的是丹东,其他产地的质量一般,只有精品西红柿的价格略高一些。

从目前的供应状况来看,西红柿的产量仍然充足,由于价格低迷,田间管理有些松弛,影响了质量。因此,今年冬季,西红柿的价格有可能两极分化,质量较高的价格走高,质量较低的价格低迷。

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