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【新闻】北京新发地市场猪肉价格周前期反弹周后期连续回落贡山箭竹

发布时间:2020-10-19 04:00:19 阅读: 来源:法兰厂家

北京新发地市场:猪肉价格周前期反弹 周后期连续回落

核心提示:2016年7月8日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.95元/斤,比2016年7月1日的10.90元/斤上涨0.46%;比2016年6月8日的13.05元/斤 2016年7月8日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.95元/斤,比2016年7月1日的10.90元/斤上涨0.46%;比2016年6月8日的13.05元/斤下降16.09%;与2015年7月8日的10.95元/斤持平。周环比微幅上涨;月环比大幅下降;年同比持平。上上周末,年同比上涨2.54%,上周同比涨幅缩小到持平。

上周(2016年7月2日至7月8日),新发地市场白条猪批发的平均价在周前期明显反弹,周后期连续回落。目前肉价处于高位调整阶段,是供求双方僵持的表现。供应方以及为供应方服务的网站、机构、名嘴一直鼓动肉价还会继续冲高,无奈,消费者不买他们的账。目前的僵持是阶段性的僵持,僵持的结果还是会继续下降。肉价已经进入下降区间;供求关系中缺口最大的时间段已经度过,目前的供应形势是由偏紧向宽松的转换,这个转换是市场经济规律的正常表现。我们在5月中旬提到,当时的价格是此1轮肉价上涨的最高点,肉价已经爬到了山顶,随后的运动方向是下山,“当然,下山的道路也是不平坦的”。近期肉价的走势正是这种“不平坦”的表现。现在是阶段性的继续在高位进行调整,调整的方向仍然是下行。

上周白条猪的最高价是11.50元/斤(7月4日),比上上周的11.38元/斤上涨0.12元/斤,涨幅1.05%;最低价11.08元/斤(7月2日),比上上周的10.90元/斤上涨0.18/元/斤,涨幅1.65%。最高价比最低价高出0.42元/斤,高出3.79%。肉价波动的幅度比上上周的4.40%有所收窄。收窄的原因是上周的最高价、最低价均出现上涨,其中最低价的涨幅略大一些,使得最高价与最低价之间的差距略有缩小。

上周,白条猪的日均上市量为1466.43头,比上上周(6月25-7月1日)的1475.14头下降0.59%;比前2周(6月18-24日)的1511头减少2.95%;比前3周(6月11-17日)的1443.86头增加1.56%;比前4周(6月4-10日)的1425头增加2.91%。

去年同期日均上市量为1667.71头,今年同比下降12.07%,上上周同比下降的幅度是13.12%,上周同比降幅有所收窄。

上周肉价环比上上周有所回升,回升的基础是上市量环比略有下降。也就是说,上周肉价回升的基础是上市量减少所致。影响上市量环比略有减少的原因是2个:1个是目前已经进入消费的淡季,需求有所下降;1个是高价格对需求的抑制作用。

目前上市的白条,单重普遍偏大,历时近1个月的时间,大体型的毛猪仍然是供应的主力,待到这批积压的大体型毛猪消化殆尽的时候,目前的标猪也会成长为大体型毛猪。毛猪的供应形势已经表现出卯吃寅粮的状态,就是1个月之前应该被市场消化的毛猪到现在还没有消化殆尽,本应该目前上市的毛猪需要拖到1个月之后才有上市的机会,毛猪供应阶段性过剩的状态在近期表现得比较充分。如果在这时候还敢继续压栏等价,等到的是比现在还低的价格。许多养殖场都有过这样的经历。

当然,肉价也不会一直继续下降下去,有时候还会有些波动,等到7月末、8月初,在立秋节气之前肉价还会走高几日,这纯属节日效应,是立秋节气贴肥膘的习俗拉动的,与肉价是否进入下行通道的大势无关。

肉价进入下行通道,是在近期(1-2年)难以改变的事实。

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