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【新闻】北京新发地市场肉禽蛋水产行情畜牧南五味子

发布时间:2020-10-19 02:54:11 阅读: 来源:法兰厂家

北京新发地市场肉禽蛋水产行情畜牧

一、肉类情况

猪肉1-7月份总交易量比去年略有减少。猪肉价格今年出现历史新高,白条猪在7月29日历史最高价格21元/公斤。在七月份,猪肉的交易量为不到300万公斤,比去年同期386万公斤,减少了22%。白条猪从五份价格开始上涨以来,一直保持上升势态。七月份牛肉的交易量为37万公斤,比去年同期的32万公斤,增长了15%;羊肉交易量为17.2万公斤,价格基本平稳。牛后腿肉的价格去年7元/斤,整羊去年的价格是7元/斤;今年牛后腿肉价格9元/斤,整羊是9元/斤,总体上看牛羊肉的价格比去年上涨28%左右。牛肉价格在近期曾出现了约10天的上涨,但随后又回落到了以前的价位,价格走势基本平稳。羊肉价格基本走势平稳。猪肉价格仍在逐步走高,短期内没有回落的迹象,受猪肉价格上涨的拉动,鸡肉价格也在上涨,据调查,目前养鸡场能够提供的肉鸡数量在减少,鸡场现在以新鸡为产蛋的主力,由于肉鸡补栏的需要,鸡蛋的上市量相对会减少,价格可能会在高价位上运行一段时间。随着天气的转凉,人们对牛羊肉的需求会相应增加,牛羊肉的价格可能会在“十一”前后上涨一些,幅度也不会太大,大约在10-20%之间。

二、禽蛋类鸡蛋

目前处在逐步上涨期,涨幅比较突出的是在7月11日,鸡蛋售价130元/箱,8月3日售价为153元/箱,上涨17%。白条鸡的价格在7月25日之前平稳,24日价格是10元/公斤,到了8月3日价格上涨到11.6元/公斤,涨了16%,鸡蛋上涨的原因是一是受季节性因素影响,鸡的产蛋率下降,还有受猪肉价格高拉动。(三)水产情况水产品在近期末出现大的波动,价格走势比较平稳,供求关系未出现大的变化,价格走势相对属于比较平稳时期。(四)粮油情况东北大米在北京市场上价格相对稳定,价格波动幅度很小,去年1.5元/斤左右,今年1.66元/斤左右;面粉0.94元/斤,今年1.08元/斤,去除物价上涨因素,价格基本稳定。与去年相比,杂粮的价格在上涨,河北小米的涨幅为11%,玉米面涨幅为20%。豆类价格的上涨幅度相对要大一些,与去年同期相比,大豆上涨了26%多(去年1.5元/斤,今年1.9元/斤),红小豆上涨了25%(去年2.0元/斤,今年2.5元/斤),相比之下,去年价格较高的绿豆,今年没有多少变化。油类作物花生米的价格上涨了20%(去年3.5元/斤,今年4.2元/斤),这些上涨的品种,价格是在一年中缓慢地进行的,在今年7月份中仍呈现着上涨的热势头。金龙鱼色拉油,价格同比上涨了(33元/桶,今年45元/桶)36%。总之,粮油市场价格动态可以概括为以下几句话,大米、面粉的价格除去物价上涨因素影响,基本很稳定,杂粮价格大部分上涨,去年价格涨的比较高的今年价格没有涨,去年没涨的今年上涨了,食用油价格上涨幅度大。

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