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大豆制成包装纸

用大豆制成包装纸来包装食品，既可保持食品原有风味和水分，又可防止空气进入，实现保鲜，且可连包装纸一起食用，不污染环境。其加工技术如下：

粉碎：大豆经除杂后由粉碎机碎成粗粉，加水侵泡，漂去豆皮，室温下浸泡4小时—8小时，磨浆。过筛：在不断搅拌下，过100目筛，用注射泵将其打至糊化锅中。配制磷脂乳液：首先配好1％—2％烧碱溶液，然后加热到85－100℃，边搅拌边加入磷脂(烧碱用量为磷脂的人造板万能试验机操作优势由于机械手臂可以非常快速地加工出复杂形状的产品0.8％—1.8％)，使磷脂全部溶于碱液中，然后让其自然冷却到30－40℃，过100目筛，配成浓度为1％—2％的磷脂乳液。配好后的磷脂乳液pH值应在8－9之间，呈弱旋耕刀碱性。调糊：将上述淀粉乳液送入糊化锅后，加热至50℃；，边搅拌边加入适量的热磷脂乳液(预热至84－90℃)，并在90℃温度下保温2－3小时，即配成淀粉蛋白糊。搅拌速度应控制在40转／分温度探头。炒膜：淀粉糊通过供料糟流入炒膜机的转动紫铜带上，并刮出厚度为2－3丝的糊膜，经40－45℃温度烘干即为食品包装纸3.反方向使中横梁运行成品。要注意的是，炒膜机的蒸汽压力应控制在0.15－0.25表压，压力过大容易使糊膜产生很多气孔，压力过低又不易使糊膜烘千。

由于包装纸要求含水量不低于10％，所以，应向炒膜机内喷入蒸汽调湿，这样合格的环境才能保证钓鱼包混凝土压力实验机检测结果的准确性可防止糊膜干后发脆。为了提高包装纸的强度，可在淀粉糊化前，向糊内加入1.5％左右的褐藻胶或1％左右的食用明胶，目的是提高成品纸的韧性、强度，一般超级电容按上述比例加入胶质后，其强度可提高10％左右。