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均衡饮食提防铝从口入

发布时间:2019-10-18 01:00:04 阅读: 来源:法兰厂家

目前,对于老年痴呆症还没有彻底的治疗方法,但研究表明,合理均衡的膳食营养可以预防和延缓老年痴呆症的发生。所以,老年朋友应多注意从饮食中为大脑摄取充足的养分。

近年来,研究人员发现铝具有神经毒性,这可能是导致老年性痴呆发生的原因之一。有人认为,如果铝的摄入量过多,一旦人体无法清除多余的铝,铝就会进入大脑内,对脑神经细胞产生毒性作用,引起脑内神经原纤维缠结和神经细胞变性坏死等,从而导致痴呆。不过,也有研究认为,铝不是老年性痴呆的病因,而是病发的后果。

尽管目前仍无法定论,但是从预防的角度看,还是应尽量减少铝的摄入,以免给大脑带来不必要的负担。日常生活中,铝几乎无处不在,如阿司匹林、抗酸剂、抗腹泻药物、蛋糕香料、发酵粉、牛奶、饮用水、爽身粉、烟草、干酪融化剂、饮料罐、烹调用具以及各种污染的空气等,都含有铝。因此,老年朋友的饮食一定要注意调节,避免铝的过多摄入。下面是日常食物中铝的含量表,可以作为参考学习。

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