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春季养生,几道居家必备凉拌菜送给你

发布时间:2022-06-22 15:21:32 阅读: 来源:法兰厂家
春季养生,几道居家必备凉拌菜送给你

春季养生,几道居家必备凉拌菜送给你

春天正是养护身体的好时节,经过一整个冬天的大鱼大肉,春天不妨吃些养生的蔬菜,能使身体更加清爽,今天就给大家推荐几道居家必备的凉拌菜,简单易学而且营养好吃。

鸡丝菠菜

春天是排毒养肝的好时候,大家不妨在春季多吃些菠菜不仅能去春燥,还有很好的养护肝脏的效果。而它和鸡肉搭配还能补虚损、益五脏,是一道简单好吃又营养的应季好菜。它的做法也很简单,先把鸡胸煮熟撕成小条备用,然后菠菜洗净焯好过凉水,把两样食材放在碗里,加些芝麻、辣椒油、蚝油、少许盐、糖、醋搅拌均匀,另外还可以淋上一些香油,味道更佳。

绿豆芽

豆芽菜是春天必吃的菜,而拌绿豆芽就是一个很好的选择。绿豆芽中不仅含有蛋白质、胡萝卜素和多种矿物元素,维C的含量也很丰富,女性适当的吃些对美容减肥有很好的作用。而它的做法也很简单,只需把绿豆芽洗好焯水后捞出沥干,然后放些芝麻、麻油、盐、葱蒜等调味即可。

蒲公英

我们在做凉拌蒲公英时必须要先焯水,淡盐水烧开后放洗净的蒲公英进去打个滚,捞出放到凉水里反复冲几次水,不但能去苦味,还可以保持颜色。处理好后加入盐、蒜末、耗油、香油和鸡精调成的汁搅拌均匀后就可以吃了。春天食用这道菜对改善便秘、脱发和美白皮肤都有很好的作用。

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